徒然日記〜シアワセの種〜

梅雨に入って気温も上昇気味・・・昼間は蒸し暑い位の陽気ですね
季節の変わり目は、体の調子がイマイチになりがちなので、しっかり食事を取ろうと、ランチにつけ麺のお店に行ってきました。

最近、博多でも人気のつけ麺。ここ数年で、お店も沢山増えましたよね。

今回ご紹介するのは、人気ラーメン店「一幸舎」プロディースのつけ麺店です。こちらのグループ？のつけ麺店は７店舗ほどあり、スープの味やコンセプトが異なっているそうなので、食べ比べるのも良いかもですね

私が行ったのは、大手門にある「博多　元蔵」です。
ここのお店は、各席にIHのパネルがあり、つけ汁の温度を保ちながら食べる事ができます。


濃厚豚骨と魚介のつけ汁は、ダシの味がしっかりで美味しいです

つけ麺の麺は、初めに麺の種類と量を選べます。今回は、お勧めの中麺？の小にしました。
コシがあって、モチモチ〜。まるで讃岐うどんの麺のようです。女性は、細麺の方が食べやすいかも・・・次回は細麺にします（笑）



大きな唐揚げも付いていて、ボリュームがかなりあって、お腹いっぱいになりました
まだ食べれる人は・・・つけ汁を熱くして、ご飯＆たまごで雑炊にもできるそうです。

ラーメンも美味しいですが、夏はつけ麺もお勧めです。


「博多　元蔵」
福岡市中央区大手門3-1-21
TEL：092-262-9377
営業時間：11：00〜22：00（※スープ売り切れ次第終了）／ 定休日：なし